陞揚鼎廚--家常菜的好味道
2013/4/16更新 這間店現在已經改名，不知道是不是換老闆囉
今天在美食家秋娟的帶路下
今天在美食家秋娟的帶路下
這雞是要預定的，我記得是半隻480
但今天吃肉的同伴不多，所以就暫且放過~
也因此我們今天以無肉料理居多
但還是一樣好吃喔！
連茶壺都很有氣質~
首先上桌的是炒豆干
就是肉絲炒豆干的無肉版
但保留了醬油的香味和豆干的乾爽
即使沒有肉絲都能讓人吃完一碗飯
接下來是百合蝦球
蝦球是清炒的不是裹粉炸的，口味比較清淡
但甜椒和下面的豆莢都很清甜
蝦仁本身也很有脆度，是吃原味的一道
接著依舊是清炒菜：清炒美人腿（茭白筍）
這道有點略油了一些
開陽白菜（但是沒有開陽，因為要做素的）
不如我習慣的開陽有那樣的醋酸味
但白菜本身也是甜
紅燒豆腐
好好吃～豆腐用的是蛋豆腐，趁熱吃很香很下飯～
但如果不勾芡應該會更清爽
乾燒伊麵，伊麵口感略像意麵
乾燒的口味很像我愛的乾炒牛河
韭黃、豆芽和醬油配上鑊氣怎麼能不好吃呢！
改天我要來他們家買午餐，有炒飯炒麵應該會很不賴
蔥燒五花肉
蔥的焦香味、豆瓣醬的香辣、五花肉肥而不膩
這盤菜讓我當場定了下個禮拜的位置
準備帶歸國僑胞一家來吃
這一盤菜我應該就能吃掉兩碗飯（還好我此時已經吃不太下了）
飯後甜點是我從巴黎Fauchon帶回來的水果糖
又香又不膩，還有各種口味，好好吃～
這間店小小的，擺設倒也不落俗套
每道菜的價格從100多到3-400都有
算是家常菜，但頗有滋味，會讓我想再來嘗試其他菜色
希望下週能帶給我們更多驚喜～
地址：麗水街9巷1號（旁邊是美而美）
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